Кой НЕ обича шоколад?!
Аз НЕ познавам такъв човек… Да, всички сме чували, че „шоколадът е вреден”? Но вярно ли е това?
Моето мнение е, че всяка храна си има полезна/здравословна алтернатива. Когато даден хранителен продукт е качествен, т.е. с изчистен състав, тогава няма какво да ни притеснява. Разбира се, както с повечето неща, не бива да се прекалява. В интернет има много статии за ползите от консумирането на черен шоколад.
Честно казано най-трудното нещо при този домашен шоколад е да устоите да не го изядете целия наведнъж!
Сега сериозно – ШОКОЛАД СЪС СУПЕР ХРАНИ, как ви звучи?
За да приготвите този шоколад ще са ви необходими:
250 гр. натурален черен шоколад (използвайте качествен с високо съдържание на какао)
1 с.л. кокосово масло
Супер храни, т.е. ядки като годжи бери, сурови бадеми, шамфъстък, лешници; сушени плодове. Също могат да се добавят пчелен прашец и конопено семе за още повече полезности.
Начин на приготвяне – Разтопете шоколада и кокодовото масло на водна баня, след което прехвърлете в плосък съд (аз използвах тава с размери 20:16). Посипете с натрошени ядки и избеаните от вас неща, след което оставете в хладилник да стегне за няколко часа или една нощ.
След като е стегнал шоколадът нарежете на парчета.
*Аз съхранявам парчетата във фризера и изкарвам около 10 мин. преди хапване. Също така този домашен супер шоколад е най-любимото ми допълнение към всеки подарък за близък човек.
**Виж в инстаграм или ТикТок видео рецептата https://www.instagram.com/p/C1Ja9AEI6vS/